Otra vez

         Otra vez mediodía soleado de sábado. Otra vez en familia. Y otra vez nos dimos de frente con la idiosincrasia platense.

         Pasaban de la una. Salimos al asfalto y enfilamos directo para Oliver: diag 78 y 10. No es una pizzería propiamente dicha, como postulamos y definimos en este blog. No obstante el objetivo propuesto era la de cuatro quesos. Oliver presenta una combinación tan atractiva como original de quesos: Mozzarella, Chedar, Gruyere y Fontina.

         Pero otra vez nos quedamos con las ganas: Oliver estaba cerrado.

Digresión

        Mucho más que pan con queso se toma la libertad de hacer un pequeño alto en nuestra incesante búsqueda de la buena Pizza. Este blog y la gente que lo lleva a cabo se suma al proyecto de Otan Depredador Nato: el primer documental sobre la Alianza Atlántica.

         Invitamos a todos aquellos que quieran estar informados de los avances en la realización de este documental que visiten los siguientes sitios.

 

                                       http://otandepredadornato.blogspot.com.ar/

http://www.facebook.com/pages/OTAN-depredador-NATO/122971914526054

 

y también pueden enviar comentarios, preguntas, adesiones, críticas y demás interacciones posibles al siguiente correo electrónico 

 

                                         otandepredadornato@gmail.com

 

             Es más que necesario decir que este documental sobre la OTAN se financiará a través del modo conocido como crowdfunding: pequeñas y numerosas donaciones que hacen factible al realización de proyectos creativos.

              Los realizadores de Otan Depredador Nato darán a conocer a través de todos los medios posibles las vías por las cuáles se puedan concretar los aportes para su financiación.

             Por el momento es todo lo que podemos informar. Invitamos y pedimos que todos aquellos que estén interesados en que este proyecto se lleve a cabo hagan pública y masiva toda la información hemos volcada en esta entrada.

Simpleza y rusticidad 2

       Cómo decíamos en la primera parte de este texto, la cerveza, quizá por su origen medieval, místico y monacal, pareciera tener la facultad de trasladar su simpleza y rusticidad a aquellos que la elijen como bebida preferida. Al igual que una iglesia pagana, un pub, generalmente inglés, una cervecería artesanal o brewpub, son los mejor lugares para detectar las marcadas similitudes entre la cerveza y aquellos quienes profesan el culto cervecero.

         Adentrados ya en esta suerte de herético templo gastronómico, uno se debe dirigir hacia el sitio que oficia de altar. Por lo general, la barra de los pub acoge a quienes deciden ir a tomar una cerveza. Esta frase en boca de estos habitúes adquiere un significado casi literal. Se acude a este sitio para no hacer otra cosa que tomar cerveza. Todo lo demás pasa a segundo plano. Cualquier detalle que en otro contexto sería altamente reprochable, queda automáticamente minimizado si la diosa birra cumple con las pocas exigencias de sus feligreses.