De a poco, casi sin buscarlo, vamos logrando presencia webiática: El Pizzario, en tanto que creador y administrador de Mucho más que pan con queso acaba de publicar en España un artículo francamente interesante y muy bien escrito -esto, aunque parezca pedantería, no lo es- sobre Pizzas.
A continuación les dejo el enlace para que puedan disfrutar de mi artículo,
Espero que sea de su agrado.
........... Coincido con tu visión del esnobismo de la de rúcula y jamón crudo, similar al de pedir ensalada de rúcula y parmesano, y variantes por el estilo, moda que indefectiblemente durará unos años y pasarà, como la de usar tiradores ...........
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