En el universo Pizzerístico se puede encontrar una frase que pareciera provenir de la lucha por la liberación continental: Pizza libre. Como consigna sería bastante movilizadora; sin embargo no se trata de un eslogan político. Sino de algo mucho menos altruista. Pero no por ello hay que pasarlo por alto.
Pizza Libre es un tema que aún no hemos tocado. Basicamente por una razón de fondo: nuestra experiencia en este campo es inexistente. No obstante esto, como es de suponer, se trata de una variante a tener en cuenta.
En La Plata contamos con pocas alternativas de esta naturaleza. De todas maneras ahondaremos en este sector de la cultura Pizzeristica platense y descubriremos el motivo por el cuál no se ha expandido más este tipo de variante, a pesar de sus connotaciones libertarias.
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